Mille-feuille

Bonjour à toutes et à tous,

Je me suis absentée une certaine période. Je vous prie de m'en excuser. J'étais très occupée et le blog demande énormément de temps. Donc, je reviens avec différentes recettes qui j'espère vous plairont.

La première de cette liste est un millefeuille qui est très facile à préparer.

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées (moi j'ai pris herta elles sont très bien)
2 jaunes d'oeuf
20 gr de farine
40 gr de sucre
1/2 sachet de sucre vanillé
50 gr de beurre en pommade
quelques de gouttes de vanille (facultatif)
un peu de poudre d'amandes (facultatif)
1/4 de litre de lait
sucre glace pour la décoration

Préparation :

Mettre le lait à bouillir avec le sucre vanillé
Casser les oeufs séparés les jaunes et les blancs d'oeufs
Battre au fouet les jaunes d'oeufs plus le sucre et la poudre d'amandes et les gouttes de vanille.
Le mélange doit blanchir ajouter la farine et le lait petit à petit.
Faire cuire la préparation sur feu doux jusqu'à ébullition
Disposez la crème pâtissière au réfrigérateur environ 2 heures

Mettez les pâtes feuilletés sur deux plaque du four et les cuire au four th 8 environ 15 à 20 mn. Je les ai préalablement coupées à la taille désirée

Voici le résultat
Superposez entre les couches de crème pâtissière entre les morceaux de pâtes feuilletées
Mettez par dessus le sucre glace
C'est prêt à être déguster...